På Restaurang 1900 handlar det om kärleken till svensk matlagning och kultur. Här hittar du alla mormors smaker, det vi minns från barndomen.

Niklas Ekstedt och personal letar fram svenska råvaror som lite orättvist glömts bort och känns häpet nya. Ramslök, libbsticka och vilda bär. Ekologiskt och närodlat är honnörsord i köket på 1900.

Läs mer om Restaurang 1900 på www.r1900.se.